IMPRESA MODERNA E SOSTENIBILE
Siamo impegnati nel Mantenimento e Salvaguardia della Tradizione, diffondendo la cultura gastronomica italiana con processi innovativi, ispirati ai principi di sostenibilità Ambientale, Sociale, Economica e di Sicurezza, avendo ben presente la Responsabilità Etica nella conduzione degli affari e delle attività aziendali.
RistorArt è impegnata ad affermare una visione nuova, sostenibile e fattibile della ristorazione collettiva basata su:
- Qualità delle materie prime
- Conoscenza del territorio
- Selezione di prodotti di un'agricoltura amica dell'ambiente
- Filiera corta che avvicina e rende meno anonimo il cibo
- Tradizione dei sapori
- Educazione al gusto e alla convivialità